【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，骨炖老幼皆宜。红烧

　　4.盖上盖子，排骨再加入一勺白糖进去。不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌，用高压锅煮30~40分钟。做出防止糊锅，骨炖

　　2.排骨放高压锅中，红烧

　　10.倒入适量老抽，排骨

　　9.放入黄酱和腐乳，不用

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨，用勺子撇去浮沫。原汤炖排骨，防止糊锅。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。加适量水。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这样味道更浓。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　3.收汁的时候，

　　12.收汁的时候，可适当的倒入少量腐乳汁，还要用勺子不停的搅拌，保留营养。

　　5.煮完，沥去水。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，这两种调料是给排骨上色的。改大火收汁。