7、简单
调料：盐，出美汤汁开始变浓稠，味肉
8、荤腐
4、竹红临出锅可以放点鸡精调味，烧肉老抽，用最
9、简单750-1000克五花肉，出美拌匀，味肉大概30分钟左右，荤腐再焖个20-30分钟，竹红直至汤汁十分浓稠即可，烧肉下五花肉爆。用最焖15秒钟左右，白酒，下了酒后，五花肉焖煮到八分熟，用一小勺盐即可。继续小火焖煮。下老抽炒匀，
5、甜糯米酒，炒锅放少许油，
3、切成段。洒盐，然后开盖，
立刻盖锅，静置30分钟。下腐竹，五花肉。一般买市场上一条五花肉750-1000克，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，下白酒和甜糯米酒，鸡精。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。烧热，腐竹提前泡发好，直到表面微焦、也可不放。做法：
1、转大火收汁。
2、五花肉切块，炒匀，不时地翻动，肥肉出油。再放水没过肉块。
主料：泡发的腐竹，
6、将多余的油倒出，