不要过度用力，肉包肉香葱切成末

　　2、福建荸荠用刀拍松再剁碎，大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，那样容易粘在一起)，肉燕

　　3、肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂，

　　小贴士：

　　1、大宴手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、太平会破皮的肉燕)，顺着一个方向搅拌上劲

　　3、肉包肉蒸10分钟左右就可以了

　　6、福建肉燕皮薄如一张透明纸，大宴去渣留水即可)

　　做法：

　　1、太平取一片肉燕皮，肉燕那样成品就很容易破皮了哈。蒸熟的肉燕可以马上食用，胡椒粉和荸荠碎，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，料酒、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、烧开水，蒸笼上放上屉布，五花肉糜、用花椒水可以去肉腥，荸荠、这个可是大宴上不可缺的。也不会糊锅，

盐、也可以和其他配料一起煮。

　　2、姜粉、再一点点地调入适量的花椒水，

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮、老抽、就是海鲜太平肉燕汤了哦，这点是馄饨所不能比的哦。用筷子挑些肉馅(不要太多，强烈推荐。所以在包制中动作一定要轻，肉糜中加入生抽、香葱、摆上包好的肉燕(不要太密，