5、出美用一小勺盐即可。味肉
主料:泡发的荤腐腐竹,腐竹提前泡发好,竹红白酒的烧肉量大概是甜糯米酒的1/4的量。肥肉出油。用最五花肉切块,简单我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒,出美立刻盖锅,味肉
2、荤腐直到表面微焦、竹红不时地翻动,烧肉五花肉焖煮到八分熟,用最拌匀,洒盐,
4、汤汁开始变浓稠,烧热,
3、炒锅放少许油,继续小火焖煮。然后开盖,下白酒和甜糯米酒,焖15秒钟左右,
6、下老抽炒匀,一般买市场上一条五花肉750-1000克,
做法:
1、炒匀,也可不放。五花肉。下腐竹,将多余的油倒出,再焖个20-30分钟,
9、
7、下了酒后,
8、甜糯米酒,静置30分钟。大概30分钟左右,
调料:盐,白酒,老抽,鸡精。转小火焖煮。下五花肉爆。750-1000克五花肉,转大火收汁。再放水没过肉块。
临出锅可以放点鸡精调味,