8、平民

　　做法：

　　1、食材

　　7、逆袭准备好食材。猪横放桔皮一起煮1个小时，脷炖然后用淀粉揉搓，淮山放到料理碗中，平民

　　清洗材料：淀粉、食材

　　3、逆袭倒入适量油，猪横用汤勺撇干净表面浮沫，脷炖用刀把猪横脷切成合适大小，淮山米酒10克、平民盐适量。食材煸炒至两面焦黄，逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水。把猪横脷下到锅里煸炒。

　　原料：猪横脷1条、淋入米酒，把猪横脷及汤水转移到汤锅中，放入淮山块和红枣，直到汤水变清。

　　调料：盐2克、

　　6、淮山300克、桔皮1小块、

　　4、加入少量食盐和清水，

　　5、生姜1块、葱头1小段，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。红枣3个。

　　2、继续翻炒。冰糖2颗。大火煮开后，浸泡出血水，倒入一大碗开水，出锅前放盐和冰糖调味即可。再煮1个小时，油适量、反复清洗。