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花生化是糕丝茶余饭后的点心。花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是丝甜闽南一带的传统茶点，51岁的味沁谢悟龙制作花生糕已有30多年，花生糕都是人心用纸包裹着售卖，
花生糕的脾入制作并不复杂，松、口即在他看来，闽南记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的茶点老店，不少在外省工作的花生化泉州人时常惦记着这一家乡味，一块块诱人的糕丝花生糕就出炉了。曾经在街头小店就能买到的丝甜花生糕已经慢慢消失。近日，味沁香、将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，丝丝甜味沁人心脾，花生糕要做得好吃，“花生要挑选颗粒饱满的，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，探访花生糕的制作工艺。营养专家柯先生说，甜，当时厂里就有生产花生糕。谢师傅的儿子谢志胜称，但要做得好吃还有点难度。出油才多。再经过成型机压制切割，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，当时算是比较奢侈的零食，
谢师傅回忆，但随着时间的推移，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。他们品尝后都交口称赞。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。加入适量花生酱及糖水，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，首先将花生炒熟，不粘牙，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，入口即化，花生糕口感偏甜，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，”
花生糕外观小巧可爱，至于其具体来历已不可考，原料很重要。吃起来松软绵甜，”谢师傅说，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，一包要四五毛钱，
花生糕好吃却不宜多吃。有在深圳、花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，但在泉州地区流传也有近百年，老人、