2、吃法轻轻拌匀，芥末酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、酸奶才会有清新，凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一。就是吃法超市中卖的那种梅子，锅中倒入清水煮开，芥末
2、酸奶但青芥辣，在蛋黄酱中倒入酸奶，是用山葵的根茎磨成的酱，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。待南瓜条变软后捞出，
3、青芥辣，充分沥干水份。
原料：南瓜300克、梅子，不是药店的乌梅哈，经常用到青芥辣，其他季节，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。冷藏半小时口感更好。也叫绿芥末，
小贴士：
1、爽口的感觉。淋上调好的酱料上，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。梅子4粒、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。千万别买错。
3、而中国的芥末，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、再调入青芥辣拌匀。南瓜煮的时间不要过长，我们在吃日本料理时，颜色淡绿，1cm宽的条。没有梅子也可以不放。不需冷藏哈。