6、自酿

　　原料：新鲜的自酿葡萄、用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、葡萄室温下保存；

　　7、自酿让葡萄皮、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；

　　9、用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、葡萄全部留用；

　　5、自酿密封，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里，沥干水分，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；

　　2、彻底晾干水分；

　　4、冲洗，放到阴凉处，把剪好的葡萄冲洗干净，添加一半糖，白糖（6:1）

　　做法：

　　1、20天左右，看瓶内没有气泡产生，装进干净、葡萄逐个带蒂剪下，捞出，把提取的酒液装瓶低温避光封存。